Biskut famous amos pujaan hati

As salam n hai..

Gembiranya rasa hati...sebab hari ni nak share resepi biskut kegemaran saya..mesti ramai jugak yang suka biskut ni kan..??? lagi-lagi kalau lalu depan kedai famous amos..mesti rasa nak beli ja..nak makan ja..tapi bila beli tak berbaloi..sebabnya..dapat sikit ja..harga pula mahal...tak puas makan..huhu..

Lama dah berhajat nak buat sendiri..banyak google resepi biskut ni..dan akhirnya jumpa resepi dalam blog azie kitchen  yang lebih simple dan mudah..konon la..belum cuba lagi tu..hehe..tapi sebenarnya, ini adalah percubaan kedua..yang pertama tak menjadi dan dah lupa resepi ambil dari mana..kaji punya kaji..saya buat keputusan untuk membuat biskut ni sekali lagi mengikut bahan-bahan yang sedia ada di rumah..maknanya bahan dan sukatan saya ubah sedikit ya...

Bahan A

- 3/4 gula kaster (ikut suka nak manis @ kurang manis ya)
- 1/2 cawan buttercup
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 biji telur gred A (gred ni ja ada..patut gred B)
- 1/4 sk garam
- 1/2 sb susu tepung ( saya pakai susu fernleaf)
- 1/2 sk esen vanilla

Bahan B

- 2 cawan tepung gandum (diayak)
- 1sb serbuk koko (tiada serbuk ni saya guna milo) (diayak)
- 1sb tepung jagung (diayak)
- 1/2 sk cream of tartar
- 1/2 sk soda bikarbonat
- 1/2 cawan gajus (cincang kasar)
- 1/2 cawan sweet chocolate chips

Cara-caranya..

Campur semua bahan A dalam bekas dan kacau menggunakan whisk sahaja..Dalam bekas yang lain campur pula bahan B (tepung, serbuk koko, tepung jagung dan cream of tartar) yang telah diayak..
Masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit dan kacau menggunakan spatula..Lepas tu masukkan pula gajus dan chocolate chips..anda akan dapat adunan yang agak lembik ya..tengok gambar kat bawah:

Tips:

- biji gajus saya panggang sekejap dalam oven sebelum cincang untuk rasa yang lebih garing dan sedap

- Sebaiknya masukkan adunan tu dalam fridge supaya mudah dibentuk dalam loyang pembakar sebab adunan ni sangat lembik ya..masa saya buat ni..sementara tunggu adunan keras sikit saya dengan hubby pegi beli barang dulu kat pasar darussalam p9..bukan sekejap..adalah dalam 1- 2jam..jadi maksudnya, ikut suka la berapa lama nak simpan..haha..balik tu baru saya bakar..

- Guna kan sudu kecik atau tangan ja masa letak adunan dalam dulang ya..buat kecik dan tinggi sedikit..sebab, kalau buat besar..adunan akan mengembang bila di bakar..bukan setakat besar, nanti akan bercantum dengan yang lain..so, tak nampak la bentuknya..tak jadi la biskutnya..hehe..ni, kisah benar ni..sebab ni la yang terjadi masa percubaan pertama hari tu..

********************************************************************************

Bakar adunan selama 20 minit (160 darjah) jangan lupa panaskan oven dulu ya..tapi pendapat saya nak bakar ikut kesesuaian oven sendiri..kena tengok jugak, nanti terlebih masak..hangus jadinya..

Alhamdulillah, percubaan kali ni menjadi dan hasilnya:

tadaaaa!!!

Bila bakar biskut ni..bau semerbak satu rumah..anak saya abang iman habiskan satu dulang pertama dan katanya "sedap mama" hehe..betul la tu..budak tak cakap bohong tau..dan lagi meyakinkan..bila my hubby pun suka makan dan kata sedap..yeeaayyy! saya berjaya menghasilkan biskut yang sedap dan disukai oleh family saya..

Anda pun boleh cuba buat biskut ni..simple dan sedap sangat..tak perlu beli mahal-mahal dan boleh makan puas-puas..

Cuba tau!

Jumpa lagi di entry yang lain ya...c u...

Cara daftar akaun nuffnang dan masukkan iklan dalam blog

As salam n hai...

Hari ni nak share cara buat akaun nuffnang ya..mana tahu ada yang tak buat lagi kan..nak buat tapi tak tahu cara..saya pun belajar daripada kawan..saja ja nak test kebolehan sendiri boleh buat atau tidak..ternyata saya berjaya..dan tak salah la sekiranya saya kongsikan ilmu yang saya dapat kan???

Mesti ada yang tak tahu lagi kan..so, jangan susah hati..saya akan kongsikan cara-caranya step by step..tapi maaf la kalau apa yang saya share ada yang tak dapat faham dan kurang jelas ya..harapnya bermanfaat la..hehe..

So..jangan buang masa..

-langkah pertama korang mesti la daftar akaun dekat nuffnang dulu..boleh pegi ke website ni ya:

http://www.nuffnang.com.my/

-Akan keluar screen macam ni..korang klik join nuffnang ya..jangan tak klik..pastu akan keluar screen ni pulak

-haha..maaf la gambar diambil oleh saya yang profesional ni..so, tak jelas sangat..tapi harap boleh bagi gambaran k..isi semua maklumat yang diperlukan sampai finish dan akan keluar account activation..pastu..bukak email dan akan dapat satu link untuk aktifkan akaun..

Bila akaun dah aktif boleh la log in kat nuffnang macam screen kat bawah ni...

Bila dah log in akan jumpa pulak screen ni dan klik manage blog..

Bila dah klik akan keluar pula screen yang ni ya..

terdapat dua aplikasi ya..tapi kita pilih add ad unit sebab yang mobile tu untuk aplikasi mobile..

Bila dah klik akan keluar tiga jenis type (maksudnya rupa bentuk iklan yang kita nak masukkan dalam blog) lebih kurang gitu la bahasa senangnya..haraf faham ya..hehe..so, korang akan jumpa screen macam ni..

Pilih mana satu yang korang nak buat dulu ya..klik kat icon bulat kecik tu..nampak tak? lepas dah klik, akan terpapar link yang korang kena copy paste..(kat sini part paling penting k) rupa bentuk link tu macam ni..

Lepas dah copy..pegi kat blog korang cari layout pilih icon add gadget..dapat tak? 

klik pula html/java script.

Bila dah klik, copy paste saja link yang korang copy tadi dan jangan lupa save..and done!

Maknanya kerja korang dah siap...view blog akan keluar la iklan macam ni...

Yang atas ni satu contoh ja ye..kalau pilih tiga2 jenis tu akan keluar la tiga bentuk iklan dalam blog korang..

Jadi..amacam? senang ja kan..saya yang tak bertauliah dalam selok belok blog ni pun boleh la kiranya(ada nada isi bakul ke disitu?)...mesti korang lagi boleh..haha

cuba jangan tak cuba k...yang rajin update blog tu boleh manfaatkan nuffnang ni untuk menjana pendapatan sampingan..jangan tak tahu...

So, harap entry kali ni dapatla memberi sedikit manfaat kepada korang ye..

Jumpa lg..c u..

Siakap Tiga Rasa Sempoi..

As salam n hai...

Ha..jumpa lagi...!!! berapa hari sudah tidak update blog kan...mulai suda datang penyakit malas aka hangat-hangat tahi ayam...huhu
Tapi tidak apa..kali ni saya share resepi yang rata-rata digemari ramai untuk menu berasaskan ikan...ikan apa? ikan siakap cikgu..hehe..

Kalau di sabah rasanya jarang jumpa and makan ikan ni..tidak pasti jugak ada ka tidak..tinggal lama di bumi semenanjung ni baru la merasa ikan siakap ni..my cinta hati aka papa iman pun suka makan..bagi saya ikan siakap ni adalah antara ikan yang murah dan mudah untuk didapati di pasaran semenanjung ni..bekalan pun fresh jugak..sebab tu sekarang pandai makan ikan siakap..yang penting murah n freshhh..

Tapi saya tidak pasti ikan ni ikan air tawar atau ikan laut..korang google ar..jangan malas macam saya..haha! pandai makan saja..sebab apa..ikan ni kalau salah teknik penyediaanya akan rasa lebih hanyir tau..nanti saya share ar..cara untuk hilangkan bau dia..

banyak cakap pula..saya kasi resepi yang saya olah sendiri ya..

Bahan-bahan:

1) Ikan siakap sederhana besar - 1 ekor
2) Bawang putih 2/3 bji
3) 2 batang serai - hiris nipis @ diketuk
4) 1inc halia - hiris nipis @ diketuk
5) sedikit belacan
6) cili - ikut suka nak banyak mana - potong halus
7) 1 biji tomato - potong dadu
8) 1/2 biji timun - potong dadu
9) 1/2 batang lobak merah - potong dadu
10) sedikit cauliflower / bunga kobis -potong kecik
11) sos cili & sos tomato (ikut rasa yang sesuai)

Cara - caranya:

- kena goreng ikan dulu..tp sebelum tu ikan siakap yang telah dibersihkan hendakla digaul dengan kunyit, sedikit garam dan perahan air limau..lepas tu, letak sedikit tepung jagung keseluruh badan n perut ikan..perap sekejap..baru goreng dalam minyak penuh ya..in sha Allah ikan tak kan hanyir..malahan ikan yang digoreng akan lebih rangup...yummy!!! 

ni ikan yang saya sudah goreng...opsss! sedikit hangus layan whatsapp punya pasal..bukan menyanyi di dapur ar..hehe

abaikan bekas untuk letak ikan tu ye...

Seterusnya cara membuat sos ikan:

macam biasa tumis bawang sehingga naik bau..masukkan belacan, halia dan serai..masukkan sedikit air..sos cili n tomato..masukkan lobak, sehingga lembut sedikit..masa ni bolehla masukkan perasa ya..nak masin masam n maniskan...ha..sendiri adjust..bila sos sudah mendidih..masukkan la..bahan-bahan seperti timun, bunga kobis, cili dan tomato sampai agak dah masak boleh la angkat dan dihidangkan...

Simple and sedap....tadaaa!!! siakap tiga rasa saya yang meriah dengan sayur - sayuran...

Jadi, boleh la cuba sendiri ya..sebab mudah saja ni..tak perlu bayar mahal-mahal makan dikedai..bayar mahal tidak sedap pula kan..kalau masak sendiri lebih kenyang dan puas hati

So, cuba la ya...masakkan untuk orang tersayang demi kepuasan diri sendiri..

c u..next entry...

Nasi goreng atkins yang simple dan sedap

As salam n hai...

Ramai ke yang diet atskin?

Hehe..bila buat atskin..so, tak boleh la makan nasi kan? rindu la dengan nasi kan..dari kecik sampai besar sihat ni sebab nasi la..tiba-tiba terpaksa melupakan nasi..OMG!!! tak sanggup wei....

Betul ke? macam tak boleh hidup la tanpa nasi..tapi macam mana nak berjaya buat atskin???

Ha..jangan risau k..anda masih boleh makan nasi banyak mana pun..mengikut keperluan perut anda...sekali lagi saya maklumkan..anda masih boleh makan nasi ya..jangan risau..

Kat entry ni saya akan kongsikan kepada anda cara nak buat nasi goreng atskin ya..menu ni boleh baca kat facebook kelab diet atskin atau pun google je..mst banyak la boleh cari..

Bahan-bahannya: (mengikut olahan dan selera saya sendiri)

1) Bunga kobis/cauliflower yang dipotong atau disagat halus

2) udang basah (suka hati nak letak banyak mana..saya letak 4 ekor + goreng sekejap)

3) sedikit isi ayam (potong dadu + goreng separuh masak)

4) sedikit ikan bilis (goreng garing)

5) cili padi (suka hati nak banyak mana) 

6) bawang putih untuk menumis

7) telur sebiji 

Cara memasak:

- Seperti biasa tumis bawang dan cili hingga naik bau, masukkan ayam, udang dan bunga kobis (tumis sehingga bunga kobis lembut sedikit)

- pastu..pecahkan telur dan gaul rata, masukkan sedikit garam..jangan takde rasa pulak..ikan bilis pun penambah rasa jgk ya..jangan terlebih rasa masin k..

- last sekali, masukkan ikan bilis yang telah sedia di goreng dan gaul sekejap sahaja supaya ikan bilis tetap garing...

- Siap! sedia untuk di hidang..boleh la di hias mengikut selera anda..

Nasi goreng saya sedia untuk di makan...!!!

Alhamdulillah..rasa sama seperti nasi dan sedap di makan..kenyang dan lepas la jugak gian rindu kan nasi tu..

So, anda boleh la mencuba resepi ni..takde la bosan dengan resepi sehari-hari kan..

go atskin! dan variasi kan menu anda..jangan cheat k...hehe

p/s : atskin tapi on off..macam mana tu??? bila la nak kurus..huhu

c ya..jumpa lagi di entry akan datang..